第0061章 钱不禁用
江州市的结婚习俗是中午一婚，晚上二婚。 还有一种比较普遍情况，是这些年很多下面县城的小情侣都在江州市工作，买房定居。 中午在老家县城大摆筵席几十桌，晚上到江州市这边来邀请同事和朋友，人数就下降很多，可能也只摆10来桌，少的甚至只有7、8桌。 所以中午的婚宴席数偏多，也是最累的，晚上要轻松一些。 即便如此，南锦宾馆第一天中午和晚上的婚宴席数也达到了150桌。 整个白天，所有人都是在连轴转，也就下午稍微有一点休息时间，最忙的时候许小慧都要带着客房部的周江航几个服务员顶上去。 偶尔也发生过摔破盘子的事，好在问题不大。 即便是苏阳也没有歇着，在知道有的婚宴厅临时加桌后，找到王莲要了菜贩的话打过去，加紧送菜过来。 一直忙到晚上深夜，南锦宾馆的餐饮部这才关上各个宴会大厅的门，所有人都累的回家只想赶紧休息。 “账算出来没有？” 坐在大厅角落没人的餐桌前，苏阳看了一眼正在对账的王莲。 手指飞快在计算器上着，当最后的数据出现在计算器上，王莲差点以为自己看错：“今天150桌酒席，包括酒水在内……天，老板，一共是22.5万营业额。” 王莲简直不敢相信这个数据，实在太恐怖了。 22.5万！ 即便是早有准备的苏阳，也被这个数字吓了一大跳。 这还只是第1天，后面还有第2天和第3天。 特别第3天是喜宴最多的一天，收入自然也是最多。 不过这22.5万才到苏阳卡里，就转了11万给厨房厨具的老板，算是感谢对方到处帮自己调货，才能让南锦宾馆顺利举办了今天这10场婚宴。 而许小慧那边的住宿账单也送了过来。 元旦3天的房价比之前还有一定幅度上升，所以虽然被苏阳砸了3个房间充当厨房，今天的营业额依旧突破1万块钱，算是一个很不错的数据。 “今天辛苦了，等元旦3天婚宴顺利结束之后，一人封一个红包。” 有了苏阳的许诺，王莲跟许小慧一扫今天身上的劳累，纷纷表示这个红包拿定了。 等两人离开后，苏阳才发现胡蕊刚刚从婚宴厅下来，忍不住有些讶异：“这么晚还没回家？” 胡蕊也没想到一下楼就遇到苏阳，笑道：“我等他们打扫完后，挨个婚宴厅检查了遍，免得有出错的地方，到时候可麻烦了。不过还好，所有大厅都布置的没问题。” 又简单聊了几句之后，胡蕊这才打着哈欠离开南锦宾馆，打了一个出租车回家休息。 胡蕊这么尽心尽力工作的表现，倒是让苏阳刮目相看。 第二天，南锦宾馆和昨天一样忙碌。 不过有了第一次的合作，第二天平稳度过，甚至收拾完的时间比昨天还要早一点。 只是大家也没有能更早下班，因为小一点的圆桌椅也在晚上送了过来，在圆桌椅被搬上来后，大家伙也忙着将布套给套上，然后重新打扫了一下这几个婚宴厅。 等忙完这一切后，所有人才下班。 苏阳意外的发现，跟第一天一样，胡蕊依然是最后一个检查完所有婚宴大厅才下班离开的人。 这倒是让苏阳有点意外，也对胡蕊这个人留了点心思。 最让苏阳好奇的小幸运也发生了，不光是中午还是晚上办结婚喜宴的新郎新娘，都发生了一些很小的幸运。 有的是，抽奖中了几十块钱话费。 有的是，多年不见的好朋友突然跑来贺喜。 …… 虽然不是什么大事情，但这些小幸运发生在办喜宴的时候，也让这些新郎新娘感觉自己今天被幸运附体，很是满足。 有些新人甚至跟苏阳打趣，在南锦宾馆办婚宴是幸运婚宴，以后还要介绍身边更多人到南锦宾馆这边来办喜宴。 而当第三天中午，8个婚宴厅同时使用的时候，这才真的累垮了所有人，更是考验了厨房切菜、配菜、炒菜，以及服务员传菜的速度。 有些菜差点都来不急，好在厨房的那些人都有经验，加上胡蕊这个经验丰富前酒店经理，紧赶慢赶的指挥才让所有菜都安全送了上去。 苏阳和王莲当时都有些后怕，如果都是新手，这次婚宴肯定给搞砸。 也是这个时候大家伙才意识到，一个熟练的老手对于一家酒店来说有多么重要。 在所有人都忙着收拾盘子、打扫卫生的时候，王莲将3天所有的账目进行了一个汇总。 元旦3天小长假一共举办了34场婚礼，一共543桌酒席，比预计的多出3桌，是客人太多临时加的。 第1天婚宴营业额22.5万。 第2天婚宴营业额23万。 第3天婚宴营业额直接突破40万，达到了41.5万。 “老板，3天，我们赚了87万！” 王莲感觉自己在说这个数字的时候，嘴唇都有点颤抖。 87万啊。 虽然这不是纯利润，只是营业额。 但纯利润怎么也有几十万，这才3天时间，难怪那些酒店现在都抢着办各种婚宴酒席，简直就是在抢钱。 苏阳也知道大家最近辛苦，所以按照约定没人包了一个红包，钱倒是不多，但这算是额外的钱，大家也都喜笑颜开，这几天没有白努力。 不过苏阳才将这些钱拿进口袋，第一个来要钱的不是窗帘、地毯、灯具这些店家，而是汽车电梯的商家。 他们元旦没休息，直接给南锦宾馆安装好汽车电梯。 以后来南锦宾馆的汽车可以直接乘坐汽车电梯，将汽车停在楼顶的停车场，不用再和门前那一点停车位争分夺秒的抢车位。 最初苏阳以为资金紧张，只安装一个汽车电梯，肯定是不够用的。 现在手上有钱了，苏阳干脆让再安装一个汽车电梯，双电梯升降可以避免客人等待的时间，也能提供楼顶停车场的利用率。 不过也没过多久，元旦小长假结束的第二天，那些窗帘、地毯、灯具的店家就从苏阳这里结走了几万块钱的尾款。加上之前的厨房厨具尾款、2部电梯的费用、每天冻库送来的菜钱，以及结算临时服务员的工资。 87万到手的苏阳，手上只剩下了40万，加上3天的房费凑了个43万。 就这43万苏阳都还没捂热，汇金大厦的经理马辉就笑呵呵地拿着合同过来，是南锦宾馆一二楼今年续约的房租。 按照合同上写的，本来1月1日，苏阳就要支付这36万一整年租金。可1日正好元旦放假，所以2号下午马辉才过来找苏阳要钱。 等马辉一脸笑容离开后，苏阳才发现自己口袋里只剩7万。 虽然辛辛苦苦好几天，最后这7万还不够给菜贩结算账的。 但从这一刻开始，南锦宾馆一二楼未来一年时间可真的就是苏阳的了，有合同在，谁都拿不走！