第1386章 海鲜鄙视链
世界上可不是所有人都对中餐感冒的，尤其是在那些盎格鲁撒克逊媒体的大肆宣传之下，中餐是‘不健康食品’的代表。 就像被吹上天的米其林美食指南，里面有一项综合排名，就是综合评选了一下世界各国的食物。其中排第一的是以生吃见长的倭国菜，而华夏菜呢？排名五十七，那些没听说过的小国家都排在华夏之前。 真不明白一个没事闹黄马甲打砸抢的国家有什么自信这么贬低全世界最多人吃的食物。。。。。。 不过由于他们多年来不断地黑来黑去，也导致了很多人对华夏菜避之不及。尤其是运动员、模特之类对饮食要求很高的职业。在他们眼里，华夏菜就是‘油多、不卫生、不健康、什么都吃’，是绝对不可触碰的食物。那他们怎么会用筷子呢？ 对这点萧鹏也是习惯了，只要是外国评选的所谓‘榜单’，华夏永远是排在惨不忍睹的地步。就连叙利亚利比亚都比华夏幸福了，连索马里和海地都比华夏安全了、还有什么他们做不到的？ 像这次招待布雷迪他们，他就没用中餐的做法，那牛肉做个红烧牛肉多好啊------但是真要那么做的话，恐怕这些人就没人敢吃了。 他们都不会用筷子，他们的孩子怎么会用筷子呢？ 所以萧鹏也就没做自己拿手的灌汤黄鱼了------招待他们吃这么好吃的东西？浪费！整个餐桌上，能算是中餐的，其实也就三样，一个是蟹黄鸡蛋粥，一个是清水白菜，一个是烤牡蛎。其余的？ 帝王蟹蒸熟之后把蟹腿给他们就行，蟹黄他们不吃的，其实这帝王蟹就算是千里岩这里的产出的萧鹏也不爱吃，哪里有倭国蟳和梭蟹好吃呢？但是人家喜欢吃腿不喜欢吃身子你有什么办法？ 鱼肉？就用千里岩人不爱吃的帝王鲑切成鱼片，用面包渣和鸡蛋裹住，然后橄榄油煎一下撒点盐和胡椒，他们就能吃歪了嘴巴；蔬菜给他们生的，里面放点虾，就是海鲜沙拉，这么烂的玩意还直对萧鹏竖大拇指！。 这虽然星条国文化属于强势文化影响力很大，但是他们真的不会吃。 用杨猛的话说的好：“特么的就是一群土鳖！” 可即使萧鹏是如此应付，布雷迪他们依然吃的是赞不绝口，这些人都是常年严格控制饮食的，现在也去特么的控制吧，要死里吃！ 最可怕的是格隆考斯基，自己一个人就吃了能有五斤牛肉！还不包括别的食物！我去，这样真心养不起啊！你们这样暴饮暴食真的好么？ “萧，你这里的食物怎么这么好吃？”布雷迪喝着香槟------因为女士多，最后并没有喝那龙舌兰，而是喝着一瓶堡林爵香槟。 这香槟是出自一个年产量不到四千瓶的小酒堡。所以一般都是用来收藏的。结果到了萧鹏这里就是喝的了。 沃文乐于打击布雷迪：“好吃？拜你们所赐，这是我来这里这么久吃的最不好吃的一顿饭。你们真以为我是受虐狂啊？我狮虎这里来了我就不想走了。” 布雷迪瞪大眼睛：“有没有那么夸张啊？” 沃文的蜜桃臀女朋友芭比幽幽说道：“那个，布雷迪先生，其实我们在这里每顿饭吃的都是华夏菜，比这些东西好吃多了，我现在都不想回家了。” 布雷迪等人你看我我看你，然后都是带着求证的表情看着萧鹏。 萧鹏笑道：“这事可不能怪我，你们这些人吃东西那么讲究，当时在星条国我看你吃饭都犯愁------你是怎么活得那么多年的？布雷迪，人生在世不就是为了吃的好点穿得好点住的好点么？你几十年来一直这么吃饭，呃，我能理解，你是为了你的运动生涯，但是打死我也不会这么做的！” 布雷迪苦笑道：“现在我可后悔了。这是我吃过最好吃的鱼。” 沃文再次补刀：“这鱼是这里最不好吃的鱼，只是往外卖的鱼。不过你别担心回国后吃不到，我狮虎这里的这鱼大部分都是出口星条国的，再过几个月就可以大批量出货了。” “等一下？这是最不好吃的鱼？”布雷迪瞪大眼睛：“你把最不好吃的鱼卖给我们？” 萧鹏倒不觉得理亏：“你们会用筷子么？你们会挑鱼刺么？帝王鲑身上两大片鱼肉多适合你们？其实沃文说的也有点夸张，帝王鲑绝对是好鱼，营养丰富肉多刺少。不过就是口味有点差，我们华夏人更重视口味，对我们来说，有很多更好的选择。” 沃文捧场道：“我跟你们讲，你们不会用筷子，就错过了很多很多的美食，全世界没有比华夏人更会吃的民族了！你们喜欢仪式感？那就去吃法餐，但是你们真想让味蕾爆炸？那就吃华夏菜！我狮虎渔场里的海鲜那是全世界最好吃的！我听杨说过，在华夏海鲜鄙视链里，这也是最顶级的存在。” “华夏海鲜还有鄙视链？”吉赛尔好奇这个问题。 萧鹏点头：“没错，我们华夏海岸线南北很长，从北到南吃到的海鲜种类和做法是有很大差别的，渤海、东海、南海、北部湾。。。。。。到底哪里的海鲜够人打一架的。” “那到底是哪里的海鲜最好吃呢？”门德尔曼刚干掉一只蟹腿，问萧鹏道。 萧鹏笑道：“如果真要说起来，水冷的地方生活的海鲜因为海水温差大，所以长得慢，而身上脂肪就多，吃起来也就更好吃。尤其是寒暖流交汇的地方，特别容易形成优良的渔场。所以理论上讲，渤海的海鲜是最好吃的。但是渤海这些年由于滥捕，海鲜不管数量还是质量都下降了非常非常多。但是即使如此也是普通海鲜里最好的。但是那并不意味着那就是最好吃的。” “最好的不意味最好吃的？”大家都不理解萧鹏的话。 萧鹏点头：“华夏南北对海鲜的料理方式不一样，渤海海鲜的做法是粗狂豪放，保持原味，很少经过精加工，大部分的菜式就是淳朴的蒸和煮。其实我们这里也是差不多如此，毕竟我们和渤海相连，像我们鲁省北部，就是属于渤海的。” “那你们这里是什么特色呢？”吉赛尔问道。 萧鹏笑道：“我们黄海海域底部地势平坦，有两道洋流常年在这里盘旋。是个天然渔场。但是由于水浅，却不适合大规模鱼群成长，但是虾蟹螺贝这些小海鲜特别多。味道也特别好。就像你们吃的牡蛎之类的，我们这里特别多。别的地方都吃大海鲜，我们这里却尤其喜欢小海鲜，胶州湾的‘泥蚂’、‘蚝艮’、‘末货’、‘海砂子’可是我们这里著名的‘四小海鲜’，个头都很小，都是你们看都不愿意看的食物，但是在我们这里却价格昂贵，因为吃它们不是为了吃肉，就是为了一个‘鲜’字，而南边连云港那边的六线鱼那叫一绝！比起渤海派来说，黄海派海鲜烹饪又精致一点，所以尽管黄海海鲜产量并不高，但是在我们国家却独树一帜。” “六线鱼？”沃文说道：“就是你做的那个黄鱼棒子对吧？布雷迪！那就是我说的好鱼之一！比帝王鲑好吃多了！” 萧鹏继续介绍到：“再往南就是东海了，东海面积大，海鲜种类最多。以舟山、温州、福建为代表，注重鲜活野生，做海鲜讲究活鱼现杀，海鲜现烹。不过两地也有点不同，舟山海鲜相对较甜，而温州那边口味清淡，大概是吃的太多了，所以更加追逐原汁原味的感觉；而福建。。。。。。好吧，华夏最能吃海鲜的就是福建人。那里海鲜产量和消费量都是华夏第一名！” “再往南就是南海派了。海洋面积比渤海、黄海、东海加起来都要大三倍！所以那里也是华夏海鲜产量最大的地区。由于水温高，所以种类丰富，海鲜成长周期短，所以海鲜普遍比其它海域的大。像广西那边的北部湾就是华夏四大渔场之一！不过尽管那里海鲜没有北方美味，但是那里却有一个巨大的加成。” “加成？什么加成？”布雷迪问道。 萧鹏笑道：“粤菜啊！这广州人对‘吃’可是讲究到了极致！在烹饪技巧上，南派海鲜可以说的上是天下无敌！” “等下，你是说在烹饪技巧上，南派海鲜比你这里还好？”门德尔曼瞪大了眼睛。 萧鹏苦笑道：“虽说有点不太想承认，但是确实如此，我们北方自古物资匮乏，所以吃饭讲究吃饱了第一，而南方物产丰富，一般不为食物担心，所以对‘吃’就更加的讲究，单论烹饪技巧，北方是远不及南方的。” 吉赛尔点头道：“我想我理解了，那就是说，按照地理位置来说，你们应该被南方海鲜鄙视吧？” 萧鹏却摇了摇头：“唉，真要说起来，我们可是被所有地方都鄙视的。” “啊？这么好吃的海鲜还要被鄙视？”