第二章 内练一口气
宋子轩也觉得有些鬼使神差，自己怎么会说出这句话，要是平时，他连张奎的灶具都不敢接近，可今天……当真迫不及待地想做一份蛋炒饭。 “行啊，能解饱就行，辛苦你了兄弟。”中年男人点头笑道，显然是饿了，有口吃的也就行了。 宋子轩随后便走进了后厨，他心里明白，就是因为看了那份菜谱，才让他这么冲动想炒一份蛋炒饭。 打开灶，起锅烧油，炒蛋、炒饭，一切流程都是这么平凡，毕竟这是一份再普通不过的食物了。 可就在翻炒的时候，宋子轩整个人都愣住了，脑中突然出现了先前看的那本菜谱里的内容。 菜谱中，烹饪的内容和气功的内容是交叉的，左页是烹饪，右页则是气功，也正是这样，宋子轩才认为这本菜谱是装订错了。 这一刻，所有的文字似乎都已经化为了画面，那么真实，那么深刻，而最关键的是，宋子轩感觉自己已经不可控地被这些画面带动了。 他的双眼注视着火焰，随之到炒锅，再到锅中的食材，在他眼中，似乎普通的鸡蛋和米饭已经不再普通，而是令人可以产生尊重感的食物。 所有的内容化为画面在脑中不断闪动，宋子轩感觉一种从未有过的超负荷感，但这时候已经无法拒绝，那些内容根本就是主动占有着自己所有的意识。 片刻，后厨里充满着炒饭的香气，甚至掩盖住了年久的厨房油渍味道，同时，宋子轩也深深呼出一口气，感觉如释重负，将炒饭盛入了盘子。 他拿起一旁的毛巾擦了擦脸上的汗水，才发现上衣已经全部湿透了，他怎么也想不通，炒一份蛋炒饭怎么会让自己这么虚脱…… 站在灶前愣了几秒，他才端着盘子走了出去。 见到宋子轩端着一盘炒饭，中年男人表情些许意外，道：“小兄弟，你这炒饭怎么这么香，刚刚你炒的时候我都闻到了。” “呵呵，可能是您太饿了。”宋子轩礼貌地回了一句，不过这一点他也很意外，刚刚炒饭的时候他也闻到了，说起厨艺，他肯定没法和张奎比较，但刚才那炒饭的香味，却比张奎做过的任何菜肴都要香。 男人也没再说什么，直接拿起勺子吃了一口，当食物进嘴一刻，男人几乎是愣住了，饱满的米饭粒和香腻的蛋花无一不是强力刺激着他的味蕾，好像身上的每一颗细胞都因此而被唤醒，充满了生机。 他一双眼睛不可思议地看着眼前的炒饭，旋即又看向了宋子轩。 “这……是你炒的？” 宋子轩一愣：“额，是不是……不好吃？” 宋子轩真的有些心虚了，毕竟他擅自在饭店里做饭给客人吃，这样会砸了春香菜馆的招牌。 “不，”男人震惊地看着宋子轩，“这简直是……此味只应天上有啊……” 说完，他大口大口地吃了起来，很快，便光盘行动了。 宋子轩都看愣了，这男人温文尔雅，可吃起饭来居然也可以这样狼吞虎咽，当然，他不会觉得这是因为自己炒的饭太美味了。 “兄弟，你在这干了多长时间了？”男人放下手中的勺子，一脸的满足和幸福感。 “啊？我啊，干了一年多了。” “呵呵，你这个年纪能有这样的手艺当真是不简单，店里给你开多少钱工资？”男人问道。 宋子轩将盘子收起，说道：“八百块。” “什么？一个厨师拿八百块的工资？”男人显然不相信自己的耳朵，最关键的是……这是个手艺令人味觉震惊的厨师。 “什么厨师，哈哈，我就是个打杂的，您坐着，我去把盘子刷了。” 宋子轩说着就往后厨走，男人却是一脸意外，低声道：“这样的手艺做打杂的？我林天南不敢说吃遍大江南北，也算尝过各种珍馐，当真没吃过这么完美的味道……” 说完，他点燃了一根烟，深吸了一口，一时陷入了沉思。 林天南做了十几年地产，但很早就看出华夏地产业接近饱和，而能和地产业利润比拟的实体行业无疑就是餐饮业，可隔行如隔山，想在另一个产业立刻崛起又岂是一件容易的事？ 当初他在餐桌上提出这个想法的时候，曾有一个前辈说过，想在餐饮界迅速起家，并且达到他在地产界的成就，就要拿出惊人的菜色，这惊人的程度少一分都不行。 随后林天南又问怎么才叫惊人，那前辈说这样的先例只有一个，民国时期一个厨子，凭借着一份炒饭火遍大江南北，让吃过的人欲罢不能，甚至不再想其他的珍馐，厨子介绍这手艺是祖传的，他爷爷曾在宫里御膳房给皇上炒过这种炒饭，遂起名帝王炒饭！ 但帝王炒饭只问世了半年，或是那厨子赚得盘满钵盈，又或是被同行排挤，之后便再没有了帝王炒饭。 想到这，林天南甚至将刚刚吃过的炒饭和那帝王炒饭联系在了一起，虽然不曾尝过帝王炒饭，可这味道已经让人无法挑剔，难道……这真是机缘？ 很快，宋子轩走了出来，林天南道：“小兄弟，把账结了吧。”说着，他摸了摸兜，但马上露出了尴尬的神色。 宋子轩自然看出了他应该是没带钱，笑呵呵说道：“算了，就一份炒饭，下次您来就好。” 这句话说的林天南心暖暖的，听着这么朴实的话，再看宋子轩那张单纯的笑脸，他笑道：“好，这顿算你请我吧，不过你放心，我会再来的。” “好嘞。” “对了，还不知道兄弟贵姓？” “我叫宋子轩！”宋子轩有些愣，毕竟从小到大还没人这么尊重过他…… “嗯，好名字。”说完，林天南便转身走出了菜馆。 看着林天南离开，宋子轩估计张奎也不会回来了，随后关了店门方才回家。 宋子轩从小跟妈妈长大，家里还有个姐姐，不过姐姐在外地打工，也不常回来。 从小他就听姐姐说，父亲不要他们了，也听妈妈说，父亲是个温柔的男人，而且很有责任感，至于事实是怎样的，他也不知道，毕竟……对父亲连点印象都没有。 回到家，简单吃了几口，宋子轩就睡下了，不过在床上躺了一个多小时依旧没有睡意。 刚刚发生的事情在脑海里反复重现，宋子轩感觉自己从没有经历过这么神奇的事情，一本泛黄的菜谱，一道平凡无奇的蛋炒饭，却让他辗转反侧…… 他看了看表，虽然已经快十一点了，不过还是起床穿好了衣服，决定去方老爷子家里再看一看那本菜谱，否则这一晚绝对难以入眠。 买了一瓶十五块钱的酒，宋子轩直接去了方景之的小院，院子不大，宋子轩平时也收拾的干干净净。 一进院，宋子轩露出一抹坏笑，打开了酒瓶盖，一边慢慢走，一边朝着屋子方向吹气。 很快，屋里传来了方景之的声音。 “嗯……孙子，是十五块钱的，你小子讲究！” 宋子轩笑了出来，走进房门道：“哈哈，爷爷，就佩服您这狗鼻子，真灵啊。” “放屁，你小子把酒放下，然后滚蛋！”方景之骂道。 “啊？哪有那好事儿，咱可说好了，我给您酒，您给我看菜谱！” 闻言，方景之沉默了几秒，旋即一笑：“呵呵，敢情是冲我那本菜谱来的，不是专程看爷爷的。” 方景之自然也是故意这么说的，毕竟当他看出宋子轩有看懂菜谱的天赋的时候，就确定了这小子今晚肯定会来。 宋子轩笑了笑，走到床前，将酒放在了酒桌上，道：“哪能啊，我就是看您，顺便??那菜谱。” “德行，小兔崽子，你还打算蒙你爷爷？下回来再带点花生米，听见没？” “得嘞，我给您带只烧鸡。” 说完，宋子轩便拿起了书架上的菜谱看了起来，他没有急着往后翻，而是把傍晚看的内容又重新看了一遍，毕竟今晚的蛋炒饭太让他意外了。 尤其看到气功内容的时候，他暗暗点头，没错，刚刚在炒饭的时候，就是这些内容出现在了眼前。 “爷爷，这气功……真的是菜谱里的一部分？” 方景之瞥了他一眼：“什么气功……那是做菜的内力培养。” “内力？什么玩意儿，武侠小说吗？”宋子轩道。 “你个没见识的东西，内力就只是武侠小说了？一个厨子，如果只凭食材来做菜，何谈烹饪？同样的食材，为什么两个厨师可以做出两种味道？是作料？火候？”方景之说着，缓缓摇头。 “是……内力？”宋子轩的表情显然有些不敢相信，毕竟这离他以前的认知差太远了。 “内力其实就是一口气，一股力，气到了，力也便到了，无论食材、配料是什么，没有这份力，终究是普通菜色，这才是内练一口气。”方景之说着，喝了一口酒。 宋子轩却沉默了许久，脑中回想着老爷子的话还有菜谱的内容，的确，他今天炒饭的时候，就是有一股奇怪的力量，而那股力量显然他是难以驾驭的，所以才会虚脱到一身大汗。 随后，他又反复看了看这些内容，发现对这些内容又有了新的认知，这些内容真的好像成了画面，在眼前一遍一遍闪过，印象也变得深刻了起来。 看到宋子轩认真的样子，方景之也没有再打扰他，而是露出了欣慰的神色，用着几乎只有自己可以听到的声音自语道：“小子，能不能参透……就看你的造化了啊。” 要知道方家传下这本菜谱，无一人可以参透一二，直至方景之当年可以悟出菜谱内容，几乎让父辈兴奋，只可惜以他的天赋也只参透了前半部分，现在看着宋子轩，他当真希望有奇迹发生。 说完，方景之便靠向一旁，浅浅的呼噜声响起，而宋子轩则继续看着菜谱。 要是平时，晚上十点多他就休息了，可今天不知怎的就好像打了鸡血，毫无困意，所有精力都注入了菜谱中，对前面部分反复的阅读，几乎让他彻底背了下来。 当晚，宋子轩一直到两点多，才实在撑不住离开了方老爷子家，回家休息，转过天起床的时候，几乎是难以睁开睡眼…… 不过一进菜馆的门，宋子轩便瞬间精神了，迎面走来的张奎一脸愤怒，一把推向了宋子轩的胸口。 “小东西，你昨晚动我的灶具了？” 宋子轩一下子就清醒了，的确，他动了灶具，不仅如此，还炒了一份神奇的炒饭，可面对张奎，他当真不太敢承认，毕竟这家伙壮得很，而且张口就骂，动手打人也不新鲜…… 相比之下，宋子轩却消瘦得多，站在那里愣了一瞬，道：“我……昨晚……” 这时，吧台里走出一个五十岁上下的男人，男人圆圆胖胖的，唇上还留着两撇小胡，正是春香菜馆的老板杨大锤。 杨大锤阴着脸看向宋子轩，道：“小二啊，在我这里干了一年了，怎么这点规矩都没有了？你动老张的灶具干啥？” 因为街坊都知道宋子轩家中还有个姐姐，所以熟的人都喊他小二。 “我……”宋子轩脸微微一红，当真不知道怎么解释，因为他知道无论有什么理由，张奎也决不允许别人碰他的炒勺。 “我看他就是欠收拾！”说着，张奎扬起手就打了过去。 宋子轩下意识地扬起手挡着，同时身体后退了一步，但就在这时，他感觉身后好像有一堵墙，十分坚实。 “请问，宋先生在吗？”一个底气十足的声音从身后传来。