第二十一章 899元炒饭
宋子轩朝着那个方向看去，是个很胖的厨师，那厨师正拎着勺指着他说话。 这一点让宋子轩有点不爽，若是说原来被张奎骂，毕竟那时候自己就是个打杂的，现在自己被林天南请来还要挨骂？ “我不知道我需要干什么活儿，我想还是等酒楼的管理人员来安排吧。”宋子轩看着那胖厨师说道。 两人对视间，宋子轩的目光丝毫不输，那胖厨师显然有些急了：“卧槽，这是哪来的小崽子，居然这么跟我说话。” 说着，他拎着炒勺便朝着宋子轩冲了过来，那气势显然就是要打架了，不过就在这时候，一个穿着西装的男人走进了后厨，男人西装很板正，短发显得很利索，金丝眼镜挂在脸上有些斯文。 西装男拍了拍手：“大家先停下手里的活儿，都出来一下，咱们开个会。” 这些厨师都是停下来，跟着西装男往外走，那胖厨师也是，瞪了宋子轩一眼：“小子，等会儿我再收拾你！” 随后他便朝外面走去，宋子轩也不没理会，走在了队伍最后面。 走到大厅，服务员还有前台都已经站成了一排，接下来厨师也是走过去排好了队。 “我先说一下，我叫周朋，我是大食代的经理，以后将和大家一起工作，下面咱们来说一下前厅和后厨的负责人。” “大堂经理是唐燕，厨师长是郑辉，我也希望二位可以配合我工作，大家一起把饭店的经营搞起来，大家鼓掌！” 周朋说完，掌声便响了起来。 宋子轩看了一眼郑辉，正是刚才要和自己动粗的胖子，敢情是厨师长，难怪有些盛气凌人。 与此同时，郑辉也看向了宋子轩，目光中带着些许轻蔑，好像在说，小子，知道我是谁了吧，这回你死定了。 “哦，还有……宋子轩，是专门负责……”周朋看着手里的工作表，露出些许为难的表情，“负责炒饭的？” 其实他说的没错，林天南以八万月薪雇了宋子轩就只为了一份炒饭！ “是。”宋子轩道。 周朋瞥了他一眼，不知为什么，他的眼神在宋子轩看来……多少有点阴柔。 “这个我会再和老板核实一下的，好了，下面大家开始工作，做好第一天营业的准备。” 说完，大家散去，周朋则是走到一旁拿起手机拨了一个号码。 “孙先生，我是周朋。” “有事吗？”电话另一边传来了一个稍沙哑的男人声音，听起来应该不低于五十岁。 “哦，是这样的孙先生，我看了一下员工表，发现有一个人很奇怪。” “奇怪？周经理，你说哪一个？”男人问道。 “宋子轩，工作职责居然只是……炒饭？孙先生，这是不是搞错了？”周朋说着还笑了一声，毕竟在他的经验中，还从没见过哪个饭店有专门炒饭的岗位。 “没有错，你按照我给你的资料办就好了，其他的无需多问，还有……”男人稍微停顿了两秒，“周经理，菜单应该马上就送过去了，你看看第三页的招牌炒饭，就是宋子轩专门负责，不可以给他安排其他的任何工作。” “这……明白了孙先生。” 随后，孙先生先挂了电话，周朋则一脸不解：“呵呵，真是什么事儿都有，这么大个饭店，后厨这么多人，居然还养一个炒饭师父……” 后厨里，按照有关部门要求，任何操作台、灶台、冰柜以及其他设备都要有文字标识，郑辉带着几个厨师和下手开始着手准备，将自己的厨具都摆好。 不过当看到一个灶台上标注着“炒饭灶台”的时候，几人都是有些傻了，自己干了这么多年厨子，还从来没见过炒饭专用灶台…… “哈哈，辉哥，你说这是不是弄错了啊？哪来了个炒饭灶台？”一个厨子问道。 郑辉摇头笑道：“呵呵，真是什么事儿都有，没事，咱们先准备，一会儿我去问问周经理，李涛，这个灶台归你了。” “好嘞，还是个单灶，哈哈，谢谢辉哥！” 说话的李涛正是早上宋子轩看见的第一个厨子，在综合后厨，能拥有单灶绝对是地位，也看得出，郑辉很照顾他。 说完他就拿着自己的一套厨具往上摆，不过刚开始摆，就听见一个声音：“不好意思，这个灶台是我的。” 他转头看去，说话的正是宋子轩，只不过宋子轩和其他厨子的区别是……身上没带任何自己的厨具。 一般来说，到一个新饭店上班，饭店都会准备几套新的厨具，不过这些厨子都是干了多年的老厨子了，都有着自己的厨具，至于饭店准备的厨具，早就让厨师长自己收了，光是卖出去，一套也不止大几百块。 “你的？新来的，你今天是要疯吗？”李涛皱着眉说道。 “这确实是我的灶台，请你把东西拿开。”宋子轩说话间，表情无波，但越是这样，看在李涛、郑辉的眼里却更加生气。 “妈的，这是谁雇的，老子要开了他，”郑辉怒声说道，旋即走过来一把揪起了宋子轩的衣领，“李涛，把你的厨具放好，我看他敢怎么样，小子我告诉你，这个灶台以后就是他的了，要敢动我打掉你的门牙！” 宋子轩双眼瞪着郑辉，两个拳头紧紧攥了起来，这样的气他当真没有受过，就算是春香菜馆的张奎也都是甩几句难听的话，还从没有过这么粗暴的动作。 “你放开！” “你说什么？我是不是听错了？”郑辉瞪起眼睛道。 “我让你放开！” 说话的同时，宋子轩猛地向前甩头，全力撞在了郑辉的脸上，只听郑辉哎哟一声，当即后退了几步，鼻血顿时流了下来。 宋子轩毕竟没有打过架，这一撞，自己也有些晕了，要不是扶着灶台，险些摔倒。 一时间，后厨彻底乱了，李涛等人都是扶住了郑辉，其他几人则是直接按住了宋子轩。 “怎么回事？这还没开张呢，你们先闹起来了？”周朋走进后厨大声喊道，这才让厨房安静了下来。 “周经理，这小子他打人，”李涛说道，同时指着郑辉，“辉哥让他打得流鼻血了！” 周朋抱着双臂看向宋子轩，微微扬起下巴道：“怎么回事？” “他们抢我的灶台。”宋子轩有些激动地说道，毕竟这是他从小到大真正的第一次打架，虽然只撞了一下头，但也是没有过的经历，到现在还在大喘气。 “嗯，我知道了，那灶台上的刀具是谁的？”周朋朝着其他人问道。 “是……是我的。”李涛应道。 “拿走，这灶台给宋子轩。” 周朋说完，郑辉捂着鼻子起身道：“周经理，为什么？这是后厨，是我管理的地方啊！” 周朋看着郑辉的鼻血，微微叹了一声：“是，但这个灶台是老板给他留的，你明白吗？行了行了，大家赶紧收拾一下准备开张，别再闹出花样了，老郑你过来，我叫人给你处理下。” 随后，厨师各自归为，擦的擦，切的切，郑辉则是跟着周朋到了外面。 周朋叫服务员给郑辉先拿纸堵上鼻子，这才止住血，郑辉道：“周经理，我以前没得罪过你？按说你应该明白餐饮界的规矩，后厨是我管，今天这事儿我要是压不住，以后我都不好干！” 周朋自然明白郑辉的意思，一个厨师长，如果后厨的人都管不住也就不用干了，尤其是在他管理的时候，其他人不能介入，甚至老板都不行，因为后厨是饭店的灵魂，必须要保证厨师长的威望和后厨的稳定。 “老郑，咱们虽然以前没有合作过，但也是打过交道，我觉得我会不懂规矩吗？”周朋道。 “那你还……哎，我这个厨师长今天算是栽了，以后要是管不好后厨，你们别让我负责任就好！” 郑辉的话显然带着气，周朋也听得出来，他笑了笑：“你啊，是把这件事怪在我的头上了，你们刚刚进去的时候，我就给老板打了电话，他说了，这个宋子轩专门负责炒饭，而且只负责炒菜单第三页的招牌炒饭，菜单还没送过来，一会儿我会看一下。” “老板居然专门雇了个炒饭的厨子？这是当我们这些厨子不会炒饭吗？” “哈哈，老郑，你这脾气还是这么爆，菜单还没来，我也不知道是什么炒饭，他只负责炒这一种，其他的还是你们来炒啊。” “哼，我就不明白了，一份炒饭还成了招牌，简直笑话了！周经理，那你说后厨这事儿怎么办？我总不能就这么咽了这口气吧？”郑辉直接切入了正题，毕竟他必须要后厨的绝对管理权。 周朋揉着双手想了想，道：“哎呀我的厨师长，在店里发生任何事我周朋都是要担责任的，这一点你就不明白了？” 听到这句话，郑辉沉默了片刻，旋即嘴角微微扬起：“明白了，哈哈，这我就明白了，周经理您放心，我肯定不给您找事儿！” 郑辉说完，便走向了后厨，周朋摇头笑了笑，对付这种粗人，就要有特别的办法啊。 他正想休息一会儿，就见一个送货员抱着一个大箱子走了进来，他赶忙拆开，看到是菜单，他的第一反应便是翻开到了第三页。 他倒是要看看，这是什么招牌炒饭，还需要一个特殊的厨师。 不过当他看到第三页炒饭的时候，整个人都惊呆了，标价899元！ 这居然比林天南当时和宋子轩商量的八百块又高了九十九块！ 周朋做餐饮行业已经十几年了，今天还是第一次看到这样的炒饭，他揉了揉眼又看了一遍，没错，真是899元……