第二百一十七章 贝勒的厨艺
闻言，宋子轩会心一笑，没想到这王老头这么痛快。 在他看来，想要拿炒锅还真得费些劲，谁曾想他居然没赖账，这还真不是他性格啊…… 随后，王承庸便把青铁炒锅找了出来。 宋子轩有些不理解地打量着他：“真……真给我啦？” “对啊，这话咱不能赖，说给你就给你！” 宋子轩一笑，接过了青铁炒锅，说道：“为什么啊，王爷，这可不是您性格啊。” 王承庸笑了笑，走回桌前喝了口酒：“小子，我跟你说，如果你干了一辈子，临老你能见到一个你一辈子想摸而摸不到的物件儿，你也一样。” 听到这句话，宋子轩重重地点了点头，心里顿时升起了一种敬意。 而这种敬意是给厨师前辈的，此刻王承庸没有了以往的不羁，却是十分真诚。 “王爷，这口炒锅……可就姓宋了啊。” 王爷一笑，扬了扬头：“得了，拿着东西赶紧滚蛋，让爷自己个儿回味一会儿。” 宋子轩笑了笑，转身走出了王家。 出门一看表：“哎呀，还四分钟，又迟到了……” 城中区，水晶路。 水晶路是渡门市的交通要道之一，宽阔的马路足以十排车并行。 左右两侧高楼林立，国际名品商厦、综合市内广场几乎都是在这一代。 正因为是渡门市的商业中心，往来的人群多得数不过来，马路虽然宽，但由于行人过多，拥堵是每天必须发生的事情。 众安商厦位于商业街路口，这里的往来人流也是最多的。 而在侧门处，一个红色的大型帐篷已经搭起，周围站了里外三层的人。 帐篷之上拉着宽大横幅，渡门美食帝王炒饭终极挑战，渡门宋子轩对决燕京贝勒。 围观的人中，九成都是冲着帝王炒饭四个字而来的。 毕竟作为食客，就算是知道哪一道美食火了，也未必知道厨师是谁。 但他们知道帝王炒饭899块一份，今天在这里只要有资格做大众评委就能吃帝王炒饭。 爱占便宜的人必然不少，这也就是造成了这半边广场人全满的原因。 帐篷中，左右摆了两个高档的煤气灶，只不过灶台后面并没有站人。 而帐篷对面则有三张桌子，每个座位上坐着一个人，也就是今天的评委。 一旁的七人轿车里，黄发看了看表：“宋子轩怎么还没来？他不会不敢来了吧？” 坐在后排的贝勒笑了笑：“不会，他今天一定来。” 黄发微微皱眉，不知道贝勒为什么这么肯定，不过也不好意思问。 “时间已经过了，文魁，你去问问三个评委，是不是可以直接判负，省得大家都在外面挨冻。”黄发道。 “是，爷！” “等等，”贝勒突然开口道，“再等一下，他肯定会来的，这会儿也正堵车，判负……呵呵，那和没比有什么分别？” “贝勒，咱们的目的就是让宋子轩不能再卖帝王炒饭了，管他怎么赢的呢，没比他就输了也是活该啊。”黄发道。 田文魁点了点头：“是啊贝勒，这样还省得您下车了。”贝勒瞥了田文魁一眼：“甭说了，等着吧。” 说完，他靠在座椅上眯起了眼睛。 贝勒已经放了话，黄发和田文魁也没辙，只能继续等着。 很快，几个评委也开始坐不住了，正值二月底，虽然已经立春，可寒风还是偶尔吹过，有一个评委直打哆嗦。 “我去，这宋子轩怎么还不来？” “是啊，太过分了，咱们就这么等着，时间都过了。” “没办法，黄爷还没说话呢，咱就等着吧。” “哼，要是正式比赛，早就给他判负了。” “呵呵，你别忘了，今儿比的可是帝王炒饭，正式比赛也没有这分量足啊。” “那又怎么样？再怎么比还不是贝勒赢？你可别忘了，今儿黄爷找咱们干什么来了。” “那倒是，这宋子轩再摆谱，也就是个失败者。” 几人聊着，周围观众也都是纷纷议论起来，不过倒是没有评委那么大怨气，毕竟能免费吃到帝王炒饭，他们还是比较开心的。 大概四点半左右，宋子轩几人到了众安大厦门前，不过看着这一群人，可真是被吓到了。 “我曹，师父，这么多人啊，你要火了啊。” “别废话了，先研究怎么进去吧。” 说着，宋子轩就开始往里挤，开始还好，不过里面人越来越紧，当真不好进去。 “喂，挤什么挤啊，没日子啦？”一个女人喊道。 “不好意思啊，我进去做炒饭……”宋子轩当真不知道怎么回答了，说完就觉得自己这话好像不太对劲…… “你有病吧你？你自己看看横幅，你做炒饭？你谁啊？” 宋子轩一脸尴尬，当真想解释，但想了想，自己要说我是宋子轩，这话当真有点像小丑。 他索性改了个方向朝另一边挤，不过那女人似乎还没完：“你说你是宋子轩还是燕京贝勒？你就算不穿厨师衣服，好歹也穿个体面点的吧？” 这一说，周围人不少都看了过来，有人直接就笑了。 “是啊，代表咱们渡门的厨师就穿成这样？开什么玩笑？” “哈哈哈，穿个破卫衣，你看那裤腿上都是泥……” “脏死了，说他是宋子轩谁信啊！” 听着这些话，宋子轩当真有些难为情了，以前他是毫不在乎外表的，可这一刻却突然想……我是不是应该买一身新的运动服了…… 西装就算了，他是真的不太受得了…… 好不容易挤出人群，宋子轩看着那三个评委，道：“您好，我是宋子轩。” 评委抬头看了宋子轩一眼：“你？” “嗯。” “你迟到了四十分钟你知道吗？你眼里还有没有评委？我取消你资格信不信？” 闻言，宋子轩瞥了他一眼：“随便，那我不比了。” 一听这话，另一个评委道：“你有病是不是？这又不是组织的厨神赛，你真当咱这评委由权力呢？” “我……”第一个评委都愣了，也是因为以前做评委习惯了，以为参赛选手都怕他…… 这时候，贝勒走下车，喊道：“来啦！” 宋子轩一笑，旋即走了过去。 “有些事耽搁了，开始？” “随时，就等你呢！” 看着两人有说有笑，黄发和田文魁倒是愣了，不知道这是怎么回事。 旋即，两人也走下了车。 这时候，主持人走到了中间，道：“各位美食爱好者，我们的宋子轩厨师已经赶到了，比赛马上开始！” 这一说，刚刚人群里那个女的脸都红了，不少人都是嘲笑地看向了她。 “我……我哪知道啊，他穿的也不像个大厨啊……” “人家低调呗，看你给人家一通损，他可是代表咱们渡门的啊。” 女人脸一红，不再开口了。 这时候，宋子轩和贝勒走到了灶台之后，两人相视一笑。 “开始？” “开！” 炉灶开火，宋子轩不禁侧目瞥了一眼贝勒，贝勒并没有使用现场给的厨具，而是从一旁拿起了一个炒锅放在炉火上预热。 那锅通体青色，但并不是锈色，表面却是有金属纹路，这种材质宋子轩却是没有见过。 既然是比拼，肯定得从所有食材做熟开始，包括炒蛋和蒸饭。 其实在发财饭店的时候，宋子轩用的都是蒸好的米饭，今儿倒是要多一个步骤了。 宋子轩用比赛方提供的压力锅开始蒸饭，而贝勒则不然，又拿出一个小锅。 这小锅直径不足二十公分，把手长度也在二十公分左右。 金属材质，但宋子轩一样难以辨别具体材质是什么，只是一眼看上去，那锅显得很薄。 宋子轩用压力锅蒸饭，这会儿算是比较闲，可贝勒却是忙开了。 此时，贝勒也是扫了一眼宋子轩：“你就是用压力锅蒸饭？” “不然呢？” 贝勒微微皱起眉：“看来我高估你了啊。” 只见贝勒手中小锅在火焰上晃动间，冒出大量蒸汽，并发出斯拉斯拉响声。 宋子轩不解其中玄妙，反正蒸饭时间也不急，索性看了起来。 很快，贝勒晃动的频率变得越来越快，响声却越来越小，透过蒸汽可以看到里面的米饭已经熟了。 不过贝勒不急出锅，继续晃动着，在他晃动间，米饭表面开始出现一些蜂窝状痕迹。 宋子轩紧皱眉头，心道：妙啊，通过这种方法居然能这么快催熟？而且应该不会有夹生效果。 再看贝勒，在灶台旁边他早已准备好了一盆冰水，小锅离开炉火后瞬间变放进了冰水中。 冰水和锅底接触一刻，顿时冒出了大量的白气，而锅中的米饭也骤然紧缩。 宋子轩缓缓点头，这一手漂亮，靠一冷一热来刺激米饭的口感，让米饭虽然刚出锅，却有着隔夜饭的劲道。 众所周知，炒饭的原材料需要隔夜饭，但由于销量大，不管是大食代还是发财饭店，都不会这样选择。 而贝勒这一手可以在段时间内便造出隔夜饭的口感，当真一绝。 宋子轩开始庆幸有机会和贝勒切磋厨艺，光是这一步就已经让他见识了。 能把这个细节都算计到，贝勒的厨艺，绝对上乘！