第五百二十一章 未来
听到凌震的挑衅，南野圭这个气啊，愤怒地瞪着小野净一他们。 弟子们也只能低下头。 毕竟宋子轩那边太快了，他们这边还在继续，对方已经成菜了。 南野圭脸色铁青，道：“即使成菜，也只能说明速度快吧？我们这边依旧可以继续烹饪。” “对对对，那你们继续，哈哈，先尝菜！” “谢谢凌老。” 此时烟雾散去，宋子轩、贝勒和程浩将三个菜端到了三个评判面前。 然后直接分出了四份。 首先，是华夏菜。 四个评判尝菜的时候反应几乎是如出一辙，即使是南野圭，脸色也是为之动容。 先不说食材的鲜美，光是这汤就足以令人震撼，从舌尖到入喉，滋味无不是在最恰当地刺激着味蕾。 “子轩，这……应该是你的拿手菜了吧？”欧阳凤尧问道。 宋子轩一笑：“欧阳先生过奖了，其实……子轩倒是认为没有什么拿手菜，用心做，每种菜品自然都能体现出他本身的美。” “这菜名龙腾四海，食材满足了菜名，鲥鱼鲜美、龙虾鲜嫩，汤头回味，这算是老夫吃过最美的羹菜。”凌震评价道。 欧阳凤尧点了点头：“这道菜我会给出十分。” 一旁南野圭和中田二面面相觑，脸上的表情些许为难。 他们并不想给高分，可这味道，给满分都不过分。 最终，南野圭仰头道：“我给九分。” “我也是给九分。” 凌震笑了笑：“南野，我希望你好好给分，扣分也要说出理由，不然……后面菜，我会给你们所有菜品零分，你们就输定了。” “你……” 南野圭想了想，道：“十分！” 不是因为他认怂了，但要说出理由，作为一个年长的美食家，他说不出。 此时，小野净一的团队也成菜，将三个菜品摆了上来。 他们的速度快原因很简单，第一道本国菜品，寿司，这道菜的工序并不复杂。 寿司的优势在于展现食物本身的鲜美，有的食材甚至是生食，并不浪费时间。 随后，几人尝了寿司。 凌震无奈倒吸了一口气：“寿司制作虽然简单，但从米到生食到蔬菜，每一个环节差一丁点都不叫完美，这寿司堪称完美，我可以给十分！” 凌震本着绝对公平的态度给了满分。 南野圭也是难得满意地点点头：“不错，净一，你掌握了瀛国料理的精髓，这寿司老师也挑不出毛病，给你们十分！” 听到老师的鼓励，小野净一等人这才松了口气。 在瀛国，等级观念极重，包括长幼尊卑，所以平时南野圭大多数是绷着脸的。 今天看到笑容，弟子们也不敢兴奋，顶多是轻松了一些。 第二道菜是世界菜，宋子轩一边做的是牛排，而小野净一团队做的是法式鹅肝。 众人尝过鹅肝，表情都是十分满意的。 欧阳凤尧道：“鹅肝鲜嫩，选材上可谓选取了绝对上等的鹅肝，鹅肝最为关键的两个点便是重量和颜色，稍有偏差便不适合被选用。” 凌震点点头：“不错，这鹅肝口感细腻鲜香，黄油选用上乘，苹果的煎烤也是恰到好处，起到了解油腻的作用，可以给满分。” 随后，四人再尝牛排。 不得不说，四人再次被震惊了。 这牛排放在当下绝对算是不正宗的，它和欧美牛排的口感甚至偏差很大。 只不过这个偏差……是它的鲜美程度绝对在米其林餐厅水平之上，而且不是一星半点。 南野圭微微皱起眉：“宋子轩，你我属同门，我不记得方老师会做西方菜。” 宋子轩不卑不亢，道：“可爷爷却说过世界菜殊途同归，若是入了厨道还要将所学菜系分的那么清楚，那只能说明境界不到！” 宋子轩的回答让凌震和欧阳凤尧顿时兴奋，一个字，帅！ 这一刻，全场鼓掌，这绝对是让整个华夏烹饪界脸上有光！ 前两道菜均以满分收官，但其实四位评判心里都清楚，宋子轩的菜色当真更胜一筹。 尤其是龙腾四海，简直让人惊艳。 只能说小野净一的菜品也是挑不出毛病罢了，但硬要比，档次差距显而易见。 到了最后一道菜。 两边的菜品居然如出一辙，都是饺子。 宋子轩一边是水饺，而小野净一团队做的是煎饺。 相比较而言，煎饺在瀛国算是更受欢迎，水饺的店铺也几乎没有。 四人品尝，小野净一做的是传统猪肉馅。 但馅做的可不粗糙，不知经过多少次敲打的肉馅，软嫩而不失嚼劲。 若是单拿出来吃，恐怕比港岛名吃咖喱鱼蛋的口感都不差，q弹鲜美。 而宋子轩所做的是传统三鲜，其中牛肉、鸡蛋、木耳、虾仁、鲜笋为主要材料，如果较真地说，五鲜都不过分。 凌震笑道：“南野圭，我不管你会如何评分，但我只能说，瀛国美食来源于华夏，别的食材也就算了了，但饺子……华夏人永远有发言权！” “面皮筋道弹口而不粘，三鲜馅儿食材种类多而不乱，鲜香味美，呵呵，凌老，这饺子我觉得我可以多吃几个了。” 欧阳凤尧笑道。 南野圭道：“那又如何？即便如此，我也要给两个菜品满分，凌老，我相信你们也会吧？” 凌震微笑道：“那是自然，小野做的煎饺味道非常好，甚至挑不出毛病。” “那这一次……算我们两个团队打和了？”南野圭道。 其实这是他现在最想要的结果。 并不是因为小野他们不够优秀，主要是……他真的没想到，这次的对手会这么强大。 如果相比他上次输给欧阳凤尧的那场比试而言，这场如果不是四个评判而是单数，他们铁败了！ 凌震大笑了起来。 “哈哈哈，华夏美食，历史渊源，岂是你们可以挑衅的？打和？开什么玩笑，南野圭，今日不与你争输赢悬殊，但单凭宋子轩成菜速度，一样赢你们！” 在场所有人全都跟着喊了起来。 “宋子轩胜！” “宋子轩胜！” “宋子轩胜！” 南野圭脸色青灰，再说不出什么，的确，这也是规则。 最终，这场比试，宋子轩胜。 从比分看，或许看不出什么，但所有尝过菜品的人都知道，这场大赛，基本碾压！ 大赛过后，南野圭团队算是灰溜溜地回了国，半天都没耽误，当晚就走了。 留下来……只有更丢人，毕竟各大媒体都已经约好了采访。 他们可不想丢人丢遍了世界。 而学院方面除了给宋子轩几人庆功，程怀礼也宣布了宋子轩为燕京美食学院东西两院总教员。 并且制定新的课程，创意菜。 宋子轩主要便负责这个课程。 不过宋子轩可没有马上接活儿，而是打算给自己先放个假。 回渡门陪陪母亲，也看看发财饭店、寻风苑和九凤楼。 唐氏集团的生意完全上轨，唐俊也终于决定扩大规模。 这段时间的收益颇丰，直接建立了唐氏的食品加工厂，这样一来，生产、销售一条线就达成了。 不仅利润可以更高，而且企业诚信度自然也高了，毕竟规模摆在了那里。 唐雅琪为了陪宋子轩，也跟父亲请了假，专程回到了渡门。 九凤楼上，宋子轩热情招待南北厨神、王承庸和贝勒、林天南这些朋友。 可谓日日畅饮，好不快活。 但方老爷子的离开，始终是他最难以释怀的。 这段时间，他隔三差五就会去陪老爷子聊聊天，喝上几杯。 有两次直接在墓前喝多了，还是唐雅琪带着方瑞给他接了回来。 宾朋豪饮，宋子轩起身敬了诸位一杯酒。 “凌老、欧阳先生，王爷，各位朋友，宋子轩的今天离不开所有人的帮助，今儿一杯酒敬各位爷了！” “好！” 众人叫好！ 喝得微醺，宋子轩走到阳台，看着渡门的夜景。 唐雅琪也跟随出来，走到他的身边，缓缓靠在了他的肩膀。 “雅琪，冷不冷？” “不冷，有你我都不会冷。”唐雅琪说话间，一脸幸福。 “这段时间经常喝酒，不会生气吧？”宋子轩道。 唐雅琪一笑：“德行，子轩，我知道你累了，也该释放一下了，你记着，只要我在，你喝多少都有我伺候你。” 宋子轩心中暖暖的，他身手将唐雅琪搂进了怀里。 “子轩，凌老和欧阳先生已经公布了，华夏南北厨神归隐，未来华夏只有你一个厨神了啊。” 宋子轩笑了笑：“这都不重要，我始终记着爷爷的话，做厨子，就是炒菜伺候爷的。” “伺候好了诸位爷，你就是金牌厨神！” 说着，宋子轩看向远方。 “爷爷，您老哥几个齐聚了，别担心孙子……” 唐雅琪闻言双眼含泪，依偎在宋子轩的胸口。 她很庆幸，自己的男人很强大，而且有情有义，是个真男儿。 而宋子轩则看着远方若有所思。 似乎这一刻在他眼中一切都是空的。 他看到的只有未来。 自己的未来，雅琪的未来，燕京美食学院的未来……、 还有…… 华夏烹饪界的未来！ 全书完。