第446章 黑暗料理
下一道菜，糖醋里脊。 这道菜更是让楚云风筷子都不想动一下，这是什么玩意儿啊，过家家吗？ 如果不知道这菜是米师傅做的，楚云风一定会认为这是一个没有学过厨艺的人做出来的，完全就是凭想象来做这道菜。 现在楚云风忽然明白了，为什么之前有厨师想要进来，全部都被米师傅给喝止了，并吩咐谁都不许进来。 首先看菜品，这道菜的里脊肉是一坨一坨的，而且还是有些大块的肉块。 吃过糖醋里脊的人都知道，那都是长条形的，细长而金黄为最佳，而这里看到的确是一块一块的。 正常情况下吃到的里脊肉都是金黄金黄的，而这里看到的确是本色出演，完全就是肉本身的颜色。 这都还不算完...... 我们平常吃的糖醋里脊里面就只有一条条金黄色的肉，而且上面还撒上了一些白芝麻进行点缀。 这样一看就让人非常的有食欲，而且芝麻的香味，更是能够增添一丝浓郁的香味。 但是这里面的肉不正常也就算了，里面竟然还有切成块状的胡萝卜、土豆、黄瓜、红椒，甚至还有一点儿番茄？ 虽然是进行过收汁，但是给人的第一眼看起来还是有一种水汪汪的感觉。 完全就是一个糖醋沙拉罢了，哪是什么糖醋里脊啊。 里脊的分量还不到蔬菜的14，这到底是哪门子糖醋里脊的做法？ 楚云风本来是不想动筷子的，但是看到李老动了，而且米师傅的神情也是有些紧张，还悄悄地看了自己一眼，要是不动筷子的话，似乎有点儿打击人啊...... 夹起一坨“水汪汪”的里脊肉，楚云风强迫自己尝试了一口，肉质还是比较嫩的，但是却没有正宗糖醋里脊的那股脆感。 正宗的里脊条，它的外层可是讲究一个脆，而里面却要呈现一个软，这才能达到最佳的外酥里嫩的感觉。 要做到这一点，就必须经过二次复炸，而这坨肉，楚云风估计是不是连炸都没怎么炸过吧？ 糖醋的味道到是能够吃得出来，但是这像“稀汤汤”的汤汁，体验的感觉相当的差。 慕晴没有去吃肉，看到楚云风选择了一坨肉去尝试，抿着嘴在一旁偷笑，却是去尝试了一下土豆和胡萝卜，竟然还点了两下头？ 米师傅不仅尝试了里脊肉，而且还将所有的蔬菜都塞进了嘴里，楚云风甚至还听到了他嘴里磨牙的声音。 要不要这么“咬牙切齿”啊，这是感触太深的缘故？ 黑暗料理~！ 简直就是名副其实的黑暗料理，没有比这个更黑暗的了，楚云风心想，在国内的话，就算是一个手艺再差的厨师也无法做出这样的一道菜来。 好在李老没有持续“纠结”这道菜，楚云风偷偷地吐了一口长气，要是让自己再尝试一口，那真的是要命了。 下一道菜，麻婆豆腐。 这一道菜看起来起码不会让楚云风感觉这么黑暗，虽然在颜色上看起来稍微淡了一点儿之外，外观上看起来还是能让人接受的。 入口之后，第一感觉就是有辣味，还有麻味。 这辣度和麻度只是比国内的稍微低了一点点儿，但是有一样味道确实让这种辣味和麻味降低了不少。 那就是甜味，没错，就是有一丝甜甜的味道。 麻婆豆腐里面加糖？ 这又是什么黑暗做法？ 本来心里都有些欣喜终于不用再尝试之前的那些黑暗感受了，但是没想到还没超过一秒，心灵上再次受到了沉重的打击。 这口味太奇怪了，如果说这道菜只有辣味儿的话，加上一点儿甜味儿可能还能够接受。 但是这麻味儿夹杂在一起，跟这甜味一接触，妥妥的就是一股浓浓的黑暗料理味道。 没有之一！ 差评！差评！差评！ 重要的事情说三遍，楚云风放下勺子，不想再去尝试第二口了...... 最后一道菜了，严格来说不算是一道菜，看起来总算是让楚云风受伤的心灵稍微宽慰了一点儿。 炒饭！ 是的，就是炒饭，看上去花花绿绿的，但它无疑就是一份炒饭。 跟平时见到的炒饭不太一样，国内的炒饭可是分很多类别。 像什么蛋炒饭、酱油炒饭、菠萝炒饭、火腿炒饭、虾仁炒饭、扬州炒饭等等，这些都是有名目的菜式。 炒饭中的主料都是一清二楚的，重点突出这道炒饭的主题是什么。 但是这道炒饭却给了楚云风一个四不像的感觉，你要说他是个什么炒饭嘛，细看了半天却说不上来。 但是你要说它是其它什么菜式嘛，它就还是一道炒饭而已，这，就是一道炒饭。 炒饭里面的配料就是一个大杂烩，什么配料都有，像什么青豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋、青椒、小葱、火腿、虾仁等等。 种类多得让楚云风看得是眼花缭乱，如果不是看上去像是炒饭的话，楚云风一定会认为它是东北大乱炖。 在楚云风还在仔细辨别的时候，其余三人都已经开始动勺子了，而且慕晴尝试了一口之后，竟然还连连点头。 不禁如此，还连续吃了好几勺，看来这还挺符合她的口味？ 楚云风也用勺子来了一下，送入嘴里之后，开始细细品尝起来。 首先感受到的是这米不错，做法应该跟自己相同，是用甄子饭放凉了之后来炒的。 饭粒分明，颗粒感很强，而且很有嚼劲，米粒清香味很浓，可能是rb当地产的米吧，国内似乎没有尝到过这种香味的大米。 其余的配料给楚云风的感受也很不错，咸香味十足，而且整个搭配的口感也很好。 这六道菜里面，就属这最后一道菜可圈可点，算得上是自己来这里尝到过最好吃的一道菜了。 忽然之间，楚云风有些郁闷，这米师傅这店里让自己感触最深的竟然是一道炒饭，简直是有些不可思议。 不过楚云风也只是吃了一口就放下了勺子，虽然这炒饭很不错，自己也还想再尝试几口。 但是现在有比这个还重要的事情，那就是先搞清楚李老今天的用意是什么？ 按理说，米师傅今天应该做几样高端的菜式，让李老点评点评才对。 可是现实的情况却是有些“剑走偏锋”，让人既惊喜、又意外。 “都品尝完了吧，那好，小楚，你来说说你都有些什么感触和想法？” 李老看到几人都正襟危坐，笑了一下开口问道。